Landwirtschaft

In eine Zeit, in der Kunstdünger in die Landwirtschaft Einzug hielt, setzte Rudolf Steiner die Idee des Betriebsorganismus und der landwirtschaftlichen Individualität. Wesentliche Grundlage ist die Erkenntnis irdischer und kosmischer Kräfte in ihrer Polarität und Wechselwirkung. Der sorgfältige Umgang mit den Stoffkreisläufen von Pflanzen, Tieren und Mineral erfordert eine sensible Kultur des Zusammenwirkens mit der Natur, die ohne eine geisteswissenschaftliches Verständnis und eine Technik des Lebendigen Natur-Romantik bleibt. Forschungsfragen zu irdisch-kosmischen Entsprechungen, zur Verlebendigung des Bodens, Züchtung und Saatgutentwicklung entstehen aus jahrzehntelanger Praxis. Zu Beginn des letzten Jahrhunderts, als ländliche Lebensformen noch weitgehend bestimmend waren, wurde die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise zum Pionier des Bio-Landbaus.

Heute sind die „Geisteswissenschaftlichen Grundlagen zum Gedeihen der Landwirtschaft“ in über 65 Ländern der Erde Bezugs- und Ausgangspunkt für die Arbeit von über 3500 Anbau- und um die 1000 Verarbeitungsbetrieben, die ihre Produkte unter der Marke „Demeter“ anbieten. Die biologisch-dynamische Landwirtschaft erzeugt nicht nur gesunde Lebensmittel, sondern leistet einen maßgeblichen Beitrag für die Pflege der Kulturlandschaften. Darüber hinaus sind in den vergangenen Jahrzehnten Hofgemeinschaften, Modelle sozialer Integration und Formen im Umgang mit Kapital und Eigentum entstanden, die am Gemeinwohl orientiert sind. Insofern leistet die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise einen entscheidenden Beitrag zur Verantwortung für die Ressourcen der Erde und den Schutz der Umwelt.